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過年吃餃子是一種習俗，代表辭舊迎新，同時寓意招財進寶，對新的一年美好的願望和期盼。
過年吃餃子在北方地區特別的盛行，不過現在很多南方人過年時候也喜歡吃餃子。那麼過年吃餃子有什麼寓意呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。
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古代的習俗：餃子是過年祭祀後食用的食品，過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時爲兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。
年夜飯吃餃子的象徵意義：餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
餃子形如元寶：人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，吃了之後寓意來年財運很好。
包住吉祥喜氣：餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼，寓意全家人團團圓圓和平平安安。
好吃：餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺着，好吃不如餃子”的俗語。現在餃子餡料豐富，吃起來口感更加鮮美。
