怎樣才能辨別豬血是不是用血粉做的

豬血作爲一種家常菜，有補血養顏的功效，但是市場上面賣的豬血有的是用血粉做成的，那麼我們如何辨別豬血是不是用血粉做成的，小編給大家幾點建議。

操作方法

切開的豬血有沒有小氣孔，一般真的豬血都會有小氣孔的，如果切克的豬血裏面很光滑，沒有氣孔，說明是用血粉做的。

用鼻子聞。真的豬血會有一股很重的腥味，用血粉做的豬血就沒有腥味，所以大家在購買的時候可以用鼻子聞一下。

用眼睛觀察豬血的顏色。真豬血的顏色爲深紅色，而用血粉做的豬血顏色就比較鮮豔了，大家在購買的時候用眼睛多看看。

口感。真豬血吃起來味道會比較粘牙，但是用血粉做的豬血就沒有那種口感。