正常的母雞一天下一個蛋，每枚雞蛋形成時間需要23－25個小時。個別母雞因爲生理異常或受到驚嚇，可以一天下兩個或三四個蛋。但母雞下兩個蛋以上，不是持續性的而是間隔性的或偶然的。
一隻雞一天是隻能下一個蛋的，但是通過特殊的餵養方式是可以使母雞多下蛋的。
一枚雞蛋形成的時間是23-25小時，換句話說，雞下每一個一個蛋，都需要大約一天時間在體內合成，這是雞的生理現象。
母雞不需要公雞也能下蛋。因爲雌性哺乳動物需要和雄性哺乳動物的交配才能繁殖，而鳥類卻不需要交配卻可以產卵。所以母雞不需要要找公雞交配後才能生蛋。
但是，如果母雞不找公雞交配，生的蛋是無精卵，是不能孵化出小雞的，只能供人類食用。所以養雞場如果養的是蛋雞，並且不是種雞，這樣的母雞是不需要交配的。
受精前的蛋叫做無精卵，是不能孵化出小雞的。交配後的卵不一定就是受精卵，如果由於由於病理原因導致不能受精或時間不吻合，雞蛋已經快被下下來了，這時候才交配是對雞蛋不能孵化出小雞的。
只有交配並順利的完成受精的卵纔是有用的，可以孵化出小雞的。
雞下蛋是需要時間的，每顆雞蛋都需要一定的時間來進行合成。
