這則經驗中,我跟大家分享一下石鍋魚的做法。原料(01)泡菜(02)魚丸(03)培根(04)濃湯寶(或者高湯)(05)鹽 適量方法(01)湯鍋中燒開水,放入半塊濃湯寶,攪拌至濃湯寶完全融化。將魚丸放入湯鍋中,中火煮。(02)另起一個鍋,燒熱鍋後放入少量橄欖油,將培根放入煎至兩面微黃。(03)將煎好的培根也放入湯鍋中煮上20分鐘,加入適量鹽。(04)石鍋中加入半鍋水,放在火上將水燒開,再把水倒掉。將煮好的泡菜湯倒入石鍋中即可。