藍莓怎麼吃?

藍莓的吃法:將清洗後的藍莓直接鮮食,可以做成藍莓醬、藍莓果汁或者藍莓冰激凌和藍莓沙拉都可以。野生的藍莓沒有被噴灑過農藥,比較環保。直接將藍莓放到清水裏浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接像吃葡萄一樣生吃了。

藍莓怎麼吃?

清洗乾淨後直接鮮食;放點冰糖吃;做成藍莓醬:將清洗乾淨的藍莓放入白糖和檸檬汁拌後放置半個小時左右,再放入攪拌機中攪碎,攪碎後的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停地攪拌直至粘稠,放涼裝入密封罐內保存就可以了。

藍莓怎麼吃? 第2張

藍莓汁:將清洗好的藍莓放入榨汁機了再加點白糖就可以直接飲用了;藍莓冰激凌:將一碗藍莓加上低脂鮮奶冰激淋即可,也可以再加點糖或蜜。藍莓可以做成各式各樣的美味,但做的時候要注意不要做的太甜,以免失去藍莓原有的營養和味道。

藍莓怎麼吃? 第3張

藍莓沙拉:將藍莓和自己喜歡的水果切成小塊,在上面加點法式沙拉醬即可食用。新鮮的野生藍莓有的發酸,爲消除這種酸酸感覺,你可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裏30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。