螺旋藻營養價值比一般的食物高得多，對人的身體有很好的調理作用。比如減肥、抗衰、抗癌等。那麼怎麼把螺旋藻的營養價值發揮到最大呢？首先我們來看看它是怎麼吃的？

螺旋藻的吃法 　　螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。螺旋藻因其營養均衡、全面而風行世界，成爲健康保養食品。那麼，螺旋藻怎麼吃呢? 一、涼拌螺旋藻 　　食材：幹螺旋藻10g，花生、香菜、蔥花、油、鹽、白砂糖、生抽等適量。 　　做法： 　　1、將幹螺旋藻泡發，泡發後洗淨待用。 　　2、鍋裏放少許油將花生炒香，放涼後去衣壓碎。 　　3、鍋裏燒開水，水開後放入螺旋藻焯水。 　　4、撈起，放涼後鍵入白砂糖、鹽、生抽、陳醋、麻油適量。 　　5、拌勻後，撒上花生碎，香菜和蔥花即可。 二、螺旋藻豆芽肉片 　　食材：幹螺旋藻8g，黃豆芽100g，裏脊肉片80g，蔥花、雞湯、胡椒粉、水、油、鹽、白砂糖、生抽等適量。 　　2、肉片加入點點鹽抓勻，加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。 　　3、炒鍋熱鍋涼油六成熱放入肉片翻炒，等肉片完全變色後放入蔥姜翻炒，蔥姜出來香味放入豆芽，豆芽稍微縮水後倒入雞湯或者水煮。 　　4、煮開後放入螺旋藻，煮4-5分鐘左右，豆芽和螺旋藻很爛了就可以調入鹽、雞精、胡椒粉，淋入少許香油出鍋了。 如何食用螺旋藻 　　1、螺旋藻忌油膩食物，飯前服用有助減肥，飯後服用起保健作用。 　　2、按照用法用量服用，小兒及孕婦應在醫師指導下服用。 螺旋藻的副作用 　　螺旋藻有無副作用取決於個人的體質。如果體質過於酸性，如胃潰瘍、胃炎、糖尿病、心血管疾病患者，吃了後會有不適的反應，特別是胃潰瘍的，胃會不舒服，因爲螺旋藻是鹼性的。可以減少用量，然後繼續服用，以不至於太不舒服爲度。久了以後就不會了。 螺旋藻不能和什麼一起吃 　　螺旋藻是保健品，服用時與藥物相差半小時以上，切記。 　　螺旋藻主要是提高人體免疫力的，也有抗癌之功效等等，有條件可以買一些正規產品服用。