楊梅酒是夏季常見的果酒，那麼你知道喝楊梅酒的功效與作用嗎？

楊梅酒的功效與作用 1、舒氣爽神，消暑解膩 　　中暑爲酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現的發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等症。特備實在炎熱的夏天喝上一碗，會令你大呼過癮。 2、防癌抗癌 　　楊梅中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細胞的作用。此外楊梅中含有維生素C、B族，對防癌抗癌也有積極作用。 3、促進新陳代謝 　　楊梅含有多種機酸，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。 4、減肥 　　楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能，有助於減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥，是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。 　　5、排毒養顏 　　楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於將體內的有害物質進行及時地排泄，起到排毒養顏的作用。 6、益腎利尿 　　楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用，對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。 7、治風溼關節炎 　　楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各種炎症，尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。 8、開胃消食 　　楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。 9、抑菌、止瀉、消炎 　　實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉；而楊梅樹皮含鞣質、大麻甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。 10、祛暑生津止渴 　　楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。 11、降血壓防中風 　　現代醫學研究證明，楊梅中的鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。

如何自制楊梅酒 　　材料：楊梅500克，江米酒500毫升，冰塊適量，冰糖150克，蜂蜜適量。 　　做法：1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗； 　　2、高度白酒清洗楊梅，可選用二鍋頭； 　　3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾； 　　4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中； 　　5、最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。 　　6、啓封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。 楊梅酒要泡多久才能喝 　　其實楊梅酒泡1個月左右就可以喝了哦。最多不超過3個月吧，也不是泡得越久越好的。最佳的浸泡楊梅酒的時候是2-3個月，到了這個點，趕緊洗好杯子倒滿一杯喝喝哦，或者喝之前先放入冰箱冰一冰，帶給你冰霜體驗呢。 那麼泡了很久的話，楊梅酒還能喝嗎？ 　　其實也是OK的，要是感覺風味變了，畫風有些不一樣的話，那還是建議不喝了吧。漂亮的楊梅酒顏色可是深紅色的呢，十分惹眼，喝酒的同時還能品嚐酸甜的楊梅，也是極好的。