簡要回答
一般不會。赤蘚糖醇屬於常見的食品添加劑,可以代替澱粉糖增加食物甜味,在進入到人體之後不容易被吸收,也就不會給人類提供糖分能量。
糖尿病人可以適量服用。症狀比較輕的糖尿病人或者正在減肥的人可以適量的用一些赤蘚糖醇,不會對人體造成太大的副作用。
甜度比較低。赤蘚糖醇能提供的甜度大概只有正常蔗糖的60%左右,不會產生苦味和焦糖味,入口之後有清涼的感覺,大多可以配合檸檬薄荷等使用。
阿斯巴甜有同樣效果。阿斯巴甜的味道要比赤蘚糖醇更甜一些,且也不會被人體分解吸收,造價要比赤蘚糖醇稍貴,一般食物不會使用。
適量服用。長期不食用甜味的人可以適量用一些赤蘚糖醇,不建議大量或每天都服用。