簡要回答
患者膽固醇偏高是可以吃香菇的，畢竟香菇能夠有效的降低血清中的膽固醇、甘油三酯，並且儘可能的降低脂蛋白水平。如果我們在生活中適當的多吃香菇，對於身體有衆多的好處，但是也不是所有的人都適合吃香菇，比如患有痛風人羣不建議吃香菇。
膽固醇患者在生活中應該適當的增加一些低膽固醇類食物的攝取，比較常見的就是含有大量纖維素類的食物，通常情況下建議適當的多吃一點點，但不要吃得太多，另外要少吃蛋黃魚卵，蟹黃等等食物。
在生活中我們要儘可能的多吃新鮮的瓜果蔬菜像洋蔥、水果、黑木耳、葡萄等等。
如果條件允許的情況下，適當的多吃一些高纖維類的食物。因爲這些食物對膽固醇患者來說比較友好，因爲高纖維類的食物不容易被人體消化道消化和吸收，一旦攝入之後可以改善大便習慣，增強排便量。
膽固醇較高的患者在生活中可以適當的多吃一點點燕麥片也可以多吃紅辣椒牛奶魚等等，畢竟這些食物當中具有的一些成分能夠有效的降低膽固醇的含量，對人體的健康有幫助。
