如何開一間烘焙店？

創業是愛追夢的人的夢想，民以食爲天，因此，與飲食相關的行業是創業者小試牛刀的首選。
如何開一間烘焙店，到底需要準備哪些條件，這是在創業之初就應該要考慮的。

操作方法

（01）師傅一般的烘焙店都會僱一個師傅專門做麪包，而且一般麪包店不只賣麪包一種食品，至少會有蛋糕、堅果糕等西點。

（02）證件在烘焙餅店開業前應該準備辦理一些證件：營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、排污許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防大隊)、個人健康證(當地衛生局)。

（03）設備一般新開張的烘焙店，用一些最基本的設備就可以了，隨着發展再更新設備。比如，和麪機(攪拌機)，打蛋機，奶油機(做蛋糕要用)，分層烤箱(配齊烤箱托盤)，各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋和盛放做好的麪包的器皿。

（04）材料創業者可以到當地的副食品市場去批發。一般原材料只要保存得當，都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間，這時衛生部門規定的必須的。)

（05）員工開店前應進行充分的調查，根據店鋪所在地人口分佈情況，附近聚集的單位性質、餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌等，估算大概需要人員的數量，這是控制成本的重要一環。