以前番薯叶多是拿来喂家禽的,现在时代兴起吃野菜、番薯叶来,但番薯叶确实是很好吃的,现在来示范做清炒番薯叶给大家看看。操作方法(01)把番薯叶摘下来,然后剥去菜梗的表皮。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)开火把锅烧热下油。(04)把辣椒、蒜米放下去爆香。(05)然后放番薯叶下去加适量的盐翻炒。(06)就这样不断地翻炒4分钟左右就可以了。(07)清爽的番薯叶就搞好了。