相关茄子的科普知识

圆茄子是水分很大的食材，做法多种多样，蒸煮炒炖，全都可以。最容易做还好吃的，莫过于焖茄子。操作方法（01）准备食材：两个硕大的圆茄子，洗好，去蒂（02）把茄子切长大厚片后，切成条（03）把两个茄子都切好，放到容器中备用（04）炒锅里放油，把茄子...

东北人就爱吃炖菜呀,特别是拿东北大酱这么一炖,这次的做法和以前的酱炖还不一样,是先用油煎过,然后再稍加点水炖的,所以口感特别的香。操作方法（01）锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油,把茄子煎软，煎软的...

腌制过的蔬菜由于具有独特的色、香、味，深受很多朋友的喜爱，并且腌制蔬菜方法简单，成本也不是很高，一般人都能学会，比如平日里腌制萝卜，辣椒等，但你知道吗？茄子腌制后味道也是相当不错的，下面就介绍腌茄子的方法。操作方法（01）先...

茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的，简单美味，下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法（01）茄子洗净切小块，猪肉切丝，大蒜拍碎，辣椒切碎，装盘备用。（02）锅烧热下油，有放多点茄子比较吸油，油热了下大蒜爆香，然后把猪肉放进去翻炒。（03）翻...

茄子的做法是比较多样的，今天给大家介绍下菊花茄子步骤/方法（01）1.葱，姜切洗净切成末；胡萝卜蒸熟压成泥；（02）2.肉馅加葱，姜末，放少许胡椒粉，盐，香油，拌匀；（03）3.茄子洗干净切去掉两头，切成长短一致的段,横竖切花，底下不要切断,如果这块...

大家知道油淋茄子吧！来和小编一起看看油淋茄子的做法吧！操作方法（01）把买回来的茄子洗干净。（02）把茄子切成小段小段的。（03）准备好佐料：小米辣，葱，蒜等切好。（04）在锅中烧水，放入茄子，煮开以后把茄子捞出，放在碗里备用（05）接着在锅中倒...

土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；土豆片炒茄子，土豆粉脆，茄子软香，清香美味，特别好吃哦。操作方法（01）土豆和茄子洗净切片（02）红椒洗净切小块...

茄子和土豆都是很家常的蔬菜，再搭配上一些青椒，不光颜色漂亮，而且非常美味，咸鲜香辣，超级下饭。一般炒菜中，茄子都很吸油，但是用这个方法做出的茄子，美味却不油腻。操作方法（01）茄子洗净，切成滚刀块待用。我很喜欢这种做法的茄子...

茄子是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它能为人体补充丰富营养，而且能促进血液循环，不过茄子在食用时也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，下面就为大家介绍茄子不能和什么食物一起吃。茄子不能和什么...

（01）长期食用茄子对于身体的好处还是不少的，其中茄子中富含丰富的膳食纤维这能够帮助我们润肠通便，蠕动我们的肠胃帮助软化粪便减轻患者的大便干硬情况，茄子中还有着龙葵其具有药理功效。（02）可以帮助我们抑郁在消化系统的肿...

茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，蒸茄子是很常见的一种吃法，那么蒸茄子需要多长时间呢？一起来了解一下吧。蒸茄子需要多长时间如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比...

每到秋天的时候，就会想到做点蒜茄子当做下饭的小菜，今天把步骤分享给大家。操作方法（01）把食材准备好，茄子要买长度在15厘米以下的。（02）茄子洗净后放入蒸锅中，大火蒸至约25分钟后茄子能用筷子轻松穿透后关火。（03）在茄子变凉的...

家中做红烧肉的时候，可以把汤汁不要收得太稠，稍微多留一点，在炖茄子、白菜之类的蔬菜，或者炖豆腐时，加入一碗红烧肉汁，会变得很美味，真有增香提鲜之功效。比如，今天我家餐桌上的一盘青椒茄子，就是因为一碗红烧肉汁，美出了一番新...

操作方法（01）凉拌蒜蓉茄子，在我的记忆中小时候是最常吃的，尤其是到了夏天，那时也是茄子上市时节。将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，在那个计划供应的年代是最好的解决方...

茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，备齐，洗净，待用（02）把茄子切成块，洗净（03）加入水，净泡5分钟（04）把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀（05）放入适量的盐，搅拌均匀（06）锅加热，倒入适量的油，...

这菜在东北叫乱炖，这一大锅菜，吃起来，太过瘾了。操作方法（01）首先把蔬菜洗净，切好。（02）把切好的菜品入锅。（03）少放一些油，炸好花椒油。用葱姜炝锅。（04）用铲子翻炒。（05）备好开水。（06）加入开水。（07）不要减火。（08）加入几个丸子。注意，这...

素炒白茄子，营养丰富，美味可口，那么，下面来介绍一下素炒白茄子的做法。操作方法（01）白茄子洗净，切片，放入盘中（02）将葱切成小段，姜切成丝，蒜切片，辣椒切成段，放入盘中（03）锅中加入适量的植物油，将油烧热。然后，放入葱姜蒜煸炒。（04）然后，将...

茄子是一种很常见的植物，由茄子做成的家常菜品种也十分多，而且味道都很不错。今天就给大家分享三种做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗净切成长条，蒜和肉切末。（02）锅中倒入油，油热之后加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04...

茄子是非常常见的家常菜，那么如何做烧茄子呢？接下来我来教教大家。操作方法（01）把葱姜蒜都切成末，舀一点豆瓣酱备用。（02）茄子不要去皮，直接切块。（03）然后放入盐水里浸泡20分钟左右。（04）捞出来滤水，可以用厨房纸吸水。（05）锅里倒油...

茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗净备用，盐，糖，醋和蚝油倒入碗中调汁。（02）茄子切成均等的长条。（03）蒸锅加水，放入茄子后加盖，隔水大火蒸10分钟。（04）茄子出锅，自然晾凉，蒜，青红...

地三鲜是一道非常好吃的家常菜，并且做法简单，许多家庭都很喜欢这道菜。下面小编介绍一下地三鲜的做法。操作方法（01）准备好食材，将土豆和茄子洗净切条，四季豆去筋择成段，青椒切条，蒜切成片，备用。（02）热锅倒油，放几颗花椒，油热后将...

茄子有极高的营养价值，它的表皮中含有丰富的维生素E和维生素p，能治疗高血压等疾病，当然它的做法也千奇百样，今天我就来教教大家茄子鸡蛋的做法。操作方法（01）将茄子洗干净，然后切片，再把大蒜切成蒜泥。（02）将鸡蛋放入碗中，用筷子...

晒斑就是因为在阳光下面久了，就出现了晒斑，也可以说是晒伤了，晒斑要如何去除呢？要想去除晒斑，哪些东西一定是需要的呢？一：早晚脸部清洁正确清洗脸部可以有效减缓晒斑等其他色斑的成长，因此早晚的面部清洁不可忽视，建议使用冷热...

茄子有抗衰老的功效，所以家里老人家很喜欢吃茄子，今天就来给大家做一道健康的家常菜，素炒茄子。工具/材料茄子、蒜头、香葱、花生油、盐操作方法01准备好所有材料：茄子一根、香葱一根、蒜头两瓣。02茄子清洗干净，先切成四...

肉末茄子是家庭餐桌上必不可少的一道菜，外婆把这个做法教给我，现在我安利给大家。操作方法（01）胡萝卜、洋葱切碎（02）肉馅加入葱姜末盐酱油白胡椒调匀（03）茄子切条裹少许干淀粉,下油锅炸软（04）少油，油热放洋葱煸炒，放入胡萝卜翻炒，...