蛤蜊絲瓜湯是一道美食。主要食材有蛤蜊,絲瓜。蛤蜊一般我都是爆炒,或者微波爐烤着吃,現在是秋季又想喝點湯,所以把絲瓜與蛤蜊結合了一下,成就了這道鮮美營養的蛤蜊絲瓜湯。操作方法(01)用新牙刷把蛤蜊殼底部刷洗乾淨(02)絲瓜清洗乾淨去皮切成滾刀塊(03)葱花、蒜片切好,熱鍋加油葱花,蒜片爆香(04)放入絲瓜翻炒至變色加入適量的清水煮沸(05)放入蛤蜊加適量的鹽調味繼續煮開(06)煮至蛤蜊殼張開撒少許白胡椒粉,點香油調味即可出鍋(07)裝入湯碗開始享用美味吧