得莫利燉魚家常做法如何做?下面為您分享得莫利燉魚怎麼做!操作方法(01)將魚收拾乾淨,魚身上劃刀,用薑片葱段料酒 八角 花椒醃10分鐘。(02)用熱油鍋把魚兩面煎黃取出。(03)鍋內加油燒熱,用花椒,八角,再放入幹辣椒,添湯。放入魚,料酒,鹽,老抽,冰糖 ,葱姜小火燉15分鐘。(04)先將豆腐切成大塊,下入鍋內,燉十分鐘;再加入寬粉,繼續用小火燉十分鐘。(05)加入白菜燉5分鐘。(06)出鍋前加一把香菜。(07)最後將燉好的魚連湯帶菜盛到大盤子裏,撒上香葱就OK啦~~。