綠茄子也叫真綠茄,它的美食作法很多,有紅燒、炒肉、蒸、素炒等,今天我來分享下:怎麼素炒綠茄子好吃還不長胖?希望對需要的人有所幫助。
操作方法
(01)綠茄子適量,洗淨切成大塊。
(02)把大塊綠茄子再切成如下的條。
(03)上炒菜鍋,倒入適量的植物油燒熱,放入切好的綠茄子條快速爆炒片刻。
(04)加入適量的油一起爆炒入味。
(05)加入適量的醬油繼續炒片刻。
(06)準備適量的從段備用。
(07)放入切好的葱段一起炒燒入味。
(08)炒煮時間到了,放入少許的味精攪均勻出鍋。
(09)裝盤,一盤好吃的素炒綠茄子就做好了。
特別提示
切記:平日裏飲食要注意少鹽少油,這樣有益身體健康長壽哦!!