葱炒雞蛋很多人都會做,但小編新發現的是,在雞蛋中加入少量的醬油,能讓雞蛋吃起來更加香滑嫩爽哦。這是一道老少咸宜的營養菜譜。一起跟着小編做美食吧。
工具/材料
雞蛋、葱、醬油、花生油
操作方法
01準備好五顆雞蛋,三顆香葱。
02香葱清洗乾淨,切碎。
03雞蛋打入盆子裏,加入少許醬油。這樣炒雞蛋的過程中,就不需要再加鹽了。
04再把切好的葱末放進盆子裏。
05一起攪拌均勻。
攪拌雞蛋的時候不要把盆子端起來哦,因為這樣會產生很多氣泡的。直接放在桌子上,用筷子打散均勻就可以了。
熱鍋,倒入花生油。
07倒入雞蛋,然後快速攪拌,以免粘鍋了。
08快速翻炒,大概三分鐘,就可以出鍋了。雞蛋很容易熟的。