辣椒含有豐富的維生素c,是一種常見蔬菜,今天給大家帶來一道糖醋辣椒的做法。操作方法(01)把新鮮的辣椒去籽後對切洗淨備用(02)然後放入鍋中焯一遍水後即刻撈出(03)取一隻小碗按糖醋1:1的比例調入適量水加入少許番茄醬攪拌成糖醋汁備用(04)鍋中放入適量的油燒熱後倒入辣椒進行翻炒,調入適量的鹽(05)炒至辣椒變蔫後倒入糖醋汁繼續翻炒(06)直至湯汁收濃後,調入適量味精即可出鍋啦