春茶指的是在春天第一次萌芽的茶葉,春茶具有很高的營養價值。下面,我們來看看怎樣辨別春茶的好壞吧。
操作方法
(01)乾燥程度首先仔細觀察春茶的乾燥程度,一般乾燥程度較好的春茶,質量也會比較好,而乾燥程度較低的春茶則容易發黴。
(02)茶葉形狀觀察春茶的茶葉形狀,如果茶葉形狀比較完整的話,則説明該春茶是人工採摘的,而如果茶葉破損的話,則説明該春茶為機械採摘。
(03)聞氣味沖泡一盞春茶,然後聞看看春茶的氣味,如果散發出一股清淡的茶葉香,則説明該茶葉比較好。
(04)茶湯顏色仔細觀察茶湯的顏色,如果顏色呈現清澈明亮的顏色,則説明為好茶,反之如果茶湯很渾濁的話,則説明該茶葉質量較差。