如何製作好吃的烤羊肉串呢?下面,就讓小編給大家介紹一下吧。
操作方法
01首先,我們需要選擇正宗的羊肉,有些不法商販使用其他動物的肉來替代羊肉賣給客户,選擇的時候一定要慎重。
02然後,我們把羊肉切成小塊,使用竹籤或者不鏽鋼的簽字把羊肉塊串起來。羊肉串肥的比較香,瘦的比較有口感,可以根據自己的口味來串。
03接着,我們把準備好的調料散在羊肉串上,先醃製一段時間,使得羊肉串充分入味。
04下面,我們就可以把羊肉串放在烤具上面烤了。可以一次性多烤上一些,讓大家都有的吃。
05在烤制的過程中,我們要時刻注意着,不要烤糊了。我們還可以放上一些辣椒粉或者孜然粉,讓羊肉串更有味道。