現在夏天每家每户都會組織家庭燒烤,接下來我們就來講一講怎麼在自己家裏烤羊肉串。
操作方法
(01)首先我們要想做燒烤肉串的話,我們要準備以下材料:羊肉塊、孜然粉、紅辣椒粉、各種調料。
(02)首先我們要先把羊肉洗乾淨,然後切成一塊一塊的小方塊,把它們分開裝好,然後再在切好的肉塊裏面加入料酒、葱薑蒜、耗油等醃製20分鐘。
(03)然後把醃製好的,肉串穿進竹籤裏面,根據需要來決定每個竹籤上面的肉,穿好後備用。
(04)接下來就是燒烤肉串了,先把木炭火點燃,然後把穿好的肉串放到燒烤架上面,在肉串上面刷上一層油,這樣子更容易熟,記得旋轉燒烤架,這樣燒烤的比較均勻,烤完的時候撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。