操作方法
(01)将鸡蛋磕入豌中,并用打蛋器打散,没有打蛋器筷子也可以哦。
(02)加入少许盐,和温开水70克之后再搅拌均匀。之后用滤网过滤一下。
(03)把滤好的蛋液倒入碗中,封上保鲜膜,冷水放入锅中蒸。水开了之后改中火蒸10分钟之后就关火。
(04)可以加一些香油,葱花点缀提味。
特别提示
葱花也可以和鸡蛋羹一起蒸哦。
(01)将鸡蛋磕入豌中,并用打蛋器打散,没有打蛋器筷子也可以哦。
(02)加入少许盐,和温开水70克之后再搅拌均匀。之后用滤网过滤一下。
(03)把滤好的蛋液倒入碗中,封上保鲜膜,冷水放入锅中蒸。水开了之后改中火蒸10分钟之后就关火。
(04)可以加一些香油,葱花点缀提味。
葱花也可以和鸡蛋羹一起蒸哦。