南瓜苗风味独特、清甜爽口、非常好吃,现在示范做清炒南瓜苗给大家看看。操作方法(01)把嫩的南瓜苗摘出来,撕去嫩梗的外面皮筋,然后洗干净。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)开火把锅烧热下油。(04)倒蒜米、辣椒下去爆香。(05)然后倒南瓜苗下去加适量盐翻炒。(06)不断地翻炒4分钟左右就可以上蝶了。