腌茄子的好方法

腌茄子相当好吃。

操作方法

（01）准备好茄子。把茄子扎孔入缸

（02）分层撒盐，最后一层多放盐，并洒少量盐水

（03）3天后倒缸，每天一次，连续三天。

（04）15天后可食用。