工具/材料 拉麪適量,香蔥適量、生抽1勺,配菜適量。 操作方法 把拉麪準備好。 用鍋裝適量的水煮沸,放拉麪進去用筷子攪拌一下,從新煮沸1分鐘左右熄火。 撈上冷水盤裏,過一下涼水。 然後再開火,放燉好的骨頭湯進去,撒點香蔥白從新煮沸。 然後拉回鍋,加適量的鹽、1勺生抽、1勺香油再加點自己喜歡的配菜進去攪拌均勻,滾10秒左右就可以熄火了。