微波爐做麪包試驗了好多次，基本沒有成功過，應該是烘培的溫度、時間的掌握，還有最重要的就是發酵，因此最後發酵要掌控好,才能確保品嚐風味與口感。
操作方法
（01）稱好所需要的食材，鹽、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉鬆；
（02）面揉好後，最好再倒入植物油，接着揉麪團，加了油的麪糰不粘手，顏色會發黃，這樣不成功也很好吃；
（03）將麪糰兒揉成可以拉成薄模狀後發酵，發酵好的麪糰用手戳一下如圖；
（04）揉成型放置再次發酵。發到2、3倍大小後。放進微波爐裏烤，用光波烤10－15分鐘，中間看看有沒有烤糊，別忘了在麪糰上面刷上點蜂蜜跟油；
（05）烘焙好的麪包可以吃了！
