草莓醬鮮紅的顏色，酸甜的口感，既可以直接當做甜品吃，也可以搭配麪包吃。操作方法（01）將草莓清洗兩遍後再用清水泡20分鐘。清洗草莓時要朝一個方向旋轉。（02）把泡好後的草莓撈出去蒂，然後用搗蒜器把草莓搗爛成泥。草莓的水分多，輕輕碾壓就行，不然汁都噴濺出來了。（03）將搗成泥狀後的草莓放入小鍋內，然後點小火開始熬製。（04）熬製攪動的過程中放入綿白糖，一定要不停的用小勺攪動，以免糊鍋,熬製到草莓呈粘稠狀後，就可以關火盛出啦。
