操作方法 可將黃酒和東阿阿膠一起在蒸鍋裏面蒸，直到它們融化並且完全融合在一起後就可以了。 另一種方法則是把東阿阿膠放入黃酒裏浸泡一天左右，待東阿阿膠在黃酒裏融化後放入蒸鍋裏蒸。 還可將黃酒與東阿阿膠按照1:1的比例倒入鍋中熬製，待熬出膏狀時關火併且放到冰箱裏，一天後可拿出來食用。 一般東阿阿膠很容易軟化，所以東阿阿膠在黃酒中浸泡一天就會與黃酒融合，不過爲了保證它們之間能夠完全融合需要用蒸鍋再蒸一次。 以上製作黃酒泡東阿阿膠的方法你學會了嗎？趕緊爲自己製作一碗黃酒泡東阿阿膠吧！
