元宵節的主要習俗是吃元宵，代表着一家人團團圓圓和和美美。由於做法不一，北方滾的元宵，到南方變成包的湯圓。發展到今天，元宵或湯圓不僅餡料多種多樣，外形也姿態萬千。
操作方法
（01）黑芝麻湯圓黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致爲2：1：2。適量糯米粉加水和成團。以軟硬適中、不粘手爲好，揉搓長條，用刀成小塊。將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。
（02）果醬湯圓糯米粉 400克、果醬 適量、溫開水 250克、白糖 少許；材料準備好，糯米粉和溫開水混合，揉成光滑的麪糰，靜置30分鐘隨後再搓成小球，壓成湯圓皮，放入果醬，小心的慢慢包裹並揉搓成湯圓坯；鍋裏燒開水，放入湯圓坯，煮至湯圓全部浮起後再略煮一會即可（可以選擇加入少量糖或不加）
（03）鮮肉湯圓與前面不同的地方主要在陷，可以參照餃子餡的做法。做好餡之後用和好的糯米麪包好即可。
