土豆餅作爲一種風味小吃，很受人們的喜愛，吃起來味道獨特，但是人們對其製作方法卻不是很瞭解，下面是土豆餅的做法介紹。
工具/材料
土豆、中筋麪粉、蔥花、鹽、胡椒粉、食用油。
操作方法
把洗乾淨切好的土豆條，隔水大火蒸半個小時左右。
把蒸好的土豆條端出，把其放涼後，搗成泥，熱的時候不能搗。
一邊搗一邊加蔥花、鹽、胡椒粉、和中筋麪粉，用量多少，根據個人自己的口味。
把搗好的土豆泥和成團，注意不要和得太大團了，
用擀麪杖把和成盤的土豆泥壓成餅狀，壓薄一點，壓得太厚熟得慢，味道也不入味。
倒入食用油，煎至兩面金黃，煎的時候要耐心的煎，用小火煎。煎到金黃色，香噴噴的土豆餅就可以食用了。
特別提示
注意煎土豆餅的時候要細心，不要用大火煎，要把土豆餅煎熟，太大火的話就會外面焦裏面生。
