工具/材料淡奶油100g、牛奶140g、細砂糖30g、雞蛋1個、奶油奶酪50g、檸檬汁操作方法奶油奶酪50g隔水軟化。加入細砂糖30g攪打至無顆粒。加入適量檸檬汁後繼續攪拌。然後加入淡奶油100g,牛奶140g,攪拌均勻。加入一個雞蛋,打散。過濾一下。過濾後的液體倒入瓶子裏。把裝了布丁液體的瓶子放入烤盤中,再在烤盤裏加入水。150度烤40分鐘後關掉烤箱,繼續燜1小時,取出放冰箱冷藏一個晚上即可。