家裏蘋果買多了,放時間久,感覺不新鮮了,怎麼辦呢?何不做一些蘋果罐頭呢,就會很快吃完的喲!
操作方法
(01)將準備好的蘋果洗淨,去皮,;留作備用。
(02)將去皮的蘋果切成塊,可用刀削成大塊,滾刀塊,這樣味道比切的好一些。切好後放在碗裏備用。
(03)準備一個鍋,最好是煮鍋,這樣沒有一點點油,味道會更好。鍋中放入水,煮沸,將白糖或者冰糖加入水中,直至化開爲止。
(04)糖水再煮沸後,將切好的蘋果塊倒入鍋中,約1-3分鐘,即可關火。
(05)將鍋中的蘋果倒出,倒入碗中,最好準備一個罐頭瓶,或者密封瓶,密封碗,將瓶洗淨後,倒入不是很燙的蘋果。
(06)最後在罐頭瓶口處也就是蘋果罐頭的最上面,均勻倒入蜂蜜。蓋好蓋子後倒扣瓶子,放在溫度低一些的地方,待涼了之後放入冰箱中冷藏,第二天就可以吃到味道很好的蘋果罐頭了。
特別提示
可以一邊燒水一邊切塊,這樣不會讓蘋果氧化。
也可以出鍋就吃,只是味道沒有第二天的好吃,因爲放置一段時間,會讓蘋果的味道更融入,更好吃。