最近身邊一些朋友諮詢小編關於白豌豆怎麼吃,今天小編就從網絡上收集到了一篇豌豆黃的做法。
豌豆黃是一種民間小吃,後傳入宮廷。成品色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口。
操作方法
(01)豌豆洗淨,用水浸泡過夜,浸泡好的豌豆用流水沖洗
(02)豌豆洗淨,用水浸泡過夜,浸泡好的豌豆用流水沖洗
(03)瓊脂用溫水泡開,將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉
(04)瓊脂用溫水泡開,將酥爛的豌豆過細篩碾成豆蓉
(05)直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的瓊脂,待完全融化後即可離火
特別提示
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