慄又叫栗子,是一種補養治病的保健品 。中醫學認爲,栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。怎麼煮板栗能最大程序保留原味?操作方法(01)把栗子洗淨備用。(02)用剪刀把栗子剪成十字型。(03)在鍋中加水,油,鹽,大火燒開後轉小火。(04)15分鐘後即可起鍋裝盤食用。