銀耳百合湯的做法

銀耳的營養非常豐富，夏天喝銀耳湯不僅可以防暑降溫，還有提神、美容、嫩膚的功效。百合銀耳湯味道甘甜，銀耳爽滑可口。

操作方法

（01）先把銀耳的老根剪去，用溫水泡發一小時左右

（02）百合乾洗淨後也用溫水進行泡發，如果是百合上市的季節可以買些鮮百合不需要泡發，直接洗淨即可

（03）取適量的冰糖，用刀把把塔敲碎備用

（04）然後把泡發後的銀耳用剪刀剪成一小塊一小塊的，這樣吃的時候比較方便

（05）準備些枸杞洗淨過水洗淨表面浮塵

（06）然後把銀耳，枸杞和百合全部倒入鍋中，加入適水和冰糖攪拌均勻，大火煮開

（07）最後跳至小火慢慢熬製半小時左右，熬製成粘稠的湯汁即可。