稀飯是我們常吃的一種主食,其做法簡單方便,今天我們來用高壓鍋熬煮一鍋美味的稀飯。
操作方法
(01)首先先用準備一口高壓鍋,我家用的是最老的那種,現在有各種的新型高壓鍋可供選擇的
(02)淘洗適量的大米浸泡半小時左右,也可以加入適量小米一起淘洗的
(03)然後把淘洗後的小米和大米倒入高壓鍋中,加入適量的水,一般水米比例4:1,高壓鍋煮東西水分蒸發的比較少
(04)然後蓋好鍋蓋放上開火煮制
(05)待高壓鍋煮開後,氣嘴會冒出白氣,這時調小火,在慢慢熬煮,熬煮大概15到20分鐘即可
(06)然後把高壓鍋自動晾涼後打開盛出即可開吃了。
特別提示
高壓鍋必須等裏面的蒸汽蒸發完纔可以打開,不能用硬力打開,不然可能會造成危險。