羊雜碎湯是用羊肝，羊肚等羊的內臟，加入一些蔬菜製作而成。其味道鮮美，很受大衆的喜愛。下面小編就給大家介紹羊雜碎湯的家常做法。 工具/材料 羊雜，土豆，香菜，蔥、姜，尖椒，鹽等適量。 操作方法 把煮熟的羊肚，羊肝，羊肺，羊腸全部切成條。 把土豆去皮洗淨切成條。 把蔥切蔥花，姜切絲，香菜切末，尖椒切成圈。 炒鍋裏放入適量清水，再把土豆條入鍋煮熟。 再放入切好的羊雜條，繼續熬煮至湯呈奶白色。 再放入1勺鹽調味。 再給鍋裏撒入一些香菜末和尖椒圈。 然後出鍋，用湯勺舀入一個小碗裏，這樣羊雜碎湯就做好了。
