辣白菜炒五花肉屬於家常菜譜,白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴步驟/方法(01)1、取五花肉(要肥的多一點)先焯一下,然後煮熟(筷子能扎透)。(02)2、五花肉切段,片不要太薄。(03)3、辣白菜改刀切段。(04)4、油下鍋,油熱加入五花肉翻炒。(05)5、加入辣白菜翻炒,加入白糖,這個就要根據個人的口味了。(06)6、出鍋。酸、辣、甜、鹹,真是非常刺激食慾。特別提示食用豬肉後不宜大量飲茶