操作方法 首先我們取新鮮的蝦,洗淨後然後把蝦仁剝出來備用 然後把蝦仁放入攪拌機,倒入少許的水,達成蝦末 然後取幾顆雞蛋,把蛋清蛋黃分離備用 然後把蛋清倒入蝦仁中,用攪拌機低速攪拌均勻 最後用勺子舀入適量大小放入鍋中煮熟即可食用