自己做飯還真的不知道做什麼吃好，在市場看到粉腸好便宜。買一些回來做湯吃就可以了。以前都是把湯調好後燒開把豬小腸加入再燒開就可以吃了。不過的就是難咬爛，燉着吃就比較容咬得動。
操作方法
（01）把粉腸請理乾淨，然後切成一小節把它打成小結，這樣燉出來湯沒有那麼油。有一部有份油就鎖在那個結裏面。
（02）再把鹽，薑絲，醬油，還有八角加入到碗裏和粉湯扮在一起，然後醃製一會。記這些料入味到粉腸裏。
（03）再把醃漬好的粉腸加入到煲湯鍋裏煲一個小時，把粉腸煲爛了就可以出鍋裝碗。
（04）裝碗後的如下圖所示：如果覺得有一點油可以在出鍋前，湯還是很熱的時候加入一些青把油吸掉一些。
（05）最後說說，由於我的食材有限就加這麼一點點。如果比較食材我可以往裏面加一點香菇或是蘿蔔或是山藥。
溫馨提示
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