工具/材料 臘腸、山藥、蒜頭、食用油、味精 操作方法 首先將臘腸洗淨,裝進盤中,放入鍋中蒸10分鐘。 接着把蒸好的臘腸切成片,如下圖所示。 然後把山藥去皮切成片,如下圖所示。 接着把蒜頭切成蒜蓉,鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。 然後把切好的山藥片倒入鍋中,翻炒五分鐘。爲了防止粘鍋,你可以撒入適量的清水。 接着把切好的那成片倒入鍋中,和山藥一起翻炒兩分鐘。 往鍋中加入一勺的味精翻炒片刻就可以出鍋了。 一道美味可口的臘腸炒山藥就做好了,希望大家能夠喜歡。