工具/材料 蝦,粉絲,蒜,蒸魚豉油,鹽,白糖,香油,蔥,小米辣,食用油 操作方法 首先,我們將大蝦的蝦鬚用剪刀剪掉,從後邊用刀切開,把蝦線去除備用 接着我們把粉絲放入水中,浸泡半個小時,泡至發軟備用 接着我們把泡好的粉絲擺入盤中,再擺上處理好的大蝦 接着我們在一個碗中倒入適量的蒜末,適量的蒸魚豉油,鹽,白糖,香油,攪拌均勻 然後我們把調好的料汁澆在大蝦上面,放入蒸鍋蒸熟取出 接着我們撒上一些蔥花,小米辣椒圈,淋上一勺熱油 最後色香味俱全的花開富貴蝦就製作完成啦!即刻享用吧!