工具/材料 辣椒,花椒,胡椒,蔥薑蒜, 操作方法 辣椒曬乾,在鍋中備一下,然後打成辣椒粉,備用,這樣辣椒麪會有一股炒香味 花椒麪適量,裝盤備用 在超市買適量白胡椒分,備用 蔥薑蒜洗淨,切成末,備用 鍋中加油適量,油8分熱時加入蔥薑蒜,新鮮紅辣椒爆炒,然後舀起,,乘於碗中 然後我們趁着油熱加入辣椒麪,等一會再加入其他所有配料,然後加一些鹽,味精,攪勻