芋泥的做法怎麼做纔好吃

香芋吃法很多，今天，小編跟大家分享的是藍莓椰蓉芋泥丸的做法，希望大家喜歡。

操作方法

（01）準備新鮮香芋一個，削去外皮，清水洗淨。

（02）將香芋切成片。

（03）香芋片放到盆裏，入沸水鍋蒸至軟熟。

（04）用勺子背將芋塊搗碎，攪拌成泥狀。

（05）起鍋，下黃油、冰糖、芋泥翻炒。

（06）將炒後的芋泥用勺子舀成丸狀。

（07）撒上椰蓉，點綴上藍莓果醬。

（08）藍莓椰蓉芋泥丸就做好了。