蘑菇配上孜然,香脆可口。操作方法(01)蘑菇洗淨撕成小條汆一下水瀝乾。(02)加鹽,雞精,白胡椒,油醃製一會兒。(03)準備好麪粉和蛋清,把蘑菇蘸上蛋液裹上面粉放入油鍋裏炸炸至金黃色撈出。(04)全部炸完之後加入白糖,孜然粉拌勻即可。