老公一直唸叨燒個豌豆，週末在家有空，就滿足他的心願了。豌豆既可作蔬菜炒食，子實成熟後又可磨成豌豆麪粉食用。因豌豆豆粒圓潤鮮綠，十分好看，也常被用來作爲配菜，以增加菜餚的色彩，促進食慾。步驟/方法（01）豌豆洗淨瀝水（02）肉餡加一勺芡粉、適量老抽（03）加一小勺辣椒醬（04）拌均勻醃製5分鐘（05）油鍋燒辣（06）放入醃製好的肉餡翻炒（07）將肉餡炒散
