材料:主料:雞肉一斤 腸衣 一米輔料:澱粉 水調料:鹽 白胡椒粉雞肉腸詳細製作步驟(0102)1、雞胸脯攪成肉餡,放入鹽,白胡椒粉,攪勻再填入少量的水和澱粉,一直攪到肉餡成糜狀2、小腸洗淨3、用漏斗填入肉餡,不要填太滿4、灌好的雞肉腸5、鍋裏添水,小火把香腸放入,水不要開,煮到香腸變色,發硬,撈出