最近喜歡上核桃做菜。油炒過的核桃香酥可口,十分美味。這次用木耳加核桃仁一起炒,香酥的核桃加上爽口木耳,口感層次更加豐富。下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。 工具/材料 核桃、木耳、鹽、油 操作方法 準備一些核桃,將核桃仁取出來。 小木耳清水泡發。 起鍋燒熱,下油。 下核桃仁翻炒至香味出,撈出瀝油。注意不要將核桃仁炒糊了。 在炒過核桃仁的油裏倒入木耳。 在炒熟的木耳里加入適量鹽,翻炒均勻。 將炒過的核桃仁倒入木耳中一起翻炒均勻。 起鍋裝盤。