香蔥炒豬肺是一道家常菜,做法簡單而且味道非常香,現在做給大家看看。操作方法(01)把豬肺洗乾淨放到鍋裏煮。(02)煮熟後撈上來放到清水洗乾淨。(03)然後切成片。(04)把香蔥洗乾淨切成小段。(05)蒜米、薑片、小辣椒、豆醬、老乾媽醬準備好。(06)開火下油放蒜米、薑片、小辣椒下去爆香。(07)然後放豬肺下去加豆醬、老乾媽醬、生抽、白酒下去翻炒2分鐘。(08)灑點水花焗3分鐘。(09)然後打開鍋蓋下香蔥翻炒2分鐘就可以了。