工具/材料 海蝦 食用油 料酒 生抽 食用鹽 蒜 姜 操作方法 首先,我們把海蝦清洗一下。 然後用牙籤把蝦線剔除。 接着給蝦開背,以便更好入味。 然後,我們可以往蝦中倒入生抽,料酒,食用鹽,醃製15分左右。(加入料酒可以去腥) 姜,蒜切好備用。 往鍋中倒入食用油,待油燒熱,加入姜和蒜爆炒。 然後倒入我們醃製好的蝦,繼續翻炒。 待蝦炒至金黃色,可以關火出鍋。 最後,香氣撲鼻的鮮蝦就做好了。喜歡的可以動手嘗試一下哦。