竹筍的做法 竹筍炒肉絲!
操作方法
(01)1瘦肉切成條狀,放入鹽、生抽、水澱粉漿勻,醃五分鐘。姜蒜切碎。
(02)2竹筍切成片,再切成絲狀。
(03)3炒鍋放入適量食用油,油溫熱後放入竹筍絲翻炒斷生,然後盛出備用。
(04)4另起鍋放入食用油,爆香姜蒜。
(05)5放入肉絲滑炒斷生。
(06)6倒入竹筍翻炒均勻。
(07)7放入料酒、鹽、生抽、味精調好味即可出鍋。
竹筍的做法 竹筍炒肉絲!
(01)1瘦肉切成條狀,放入鹽、生抽、水澱粉漿勻,醃五分鐘。姜蒜切碎。
(02)2竹筍切成片,再切成絲狀。
(03)3炒鍋放入適量食用油,油溫熱後放入竹筍絲翻炒斷生,然後盛出備用。
(04)4另起鍋放入食用油,爆香姜蒜。
(05)5放入肉絲滑炒斷生。
(06)6倒入竹筍翻炒均勻。
(07)7放入料酒、鹽、生抽、味精調好味即可出鍋。